香菇炒肉的做法

• 1.准备食材，香菇切块，肉切片，葱姜切丝，蒜切片

• 2.肉片里放入适量淀粉，油，耗油，老抽，十三香

• 3.把肉片搅拌均匀，腌制十分钟

• 4.锅中水烧开，把香菇倒入锅中焯水断生

• 5.焯好的香菇

• 6.锅中倒入适量油，油热放入葱姜蒜

• 7.爆香葱姜蒜，把腌好的肉片放入锅中翻炒

• 8.肉炒到七八分熟的时候可以放香菇

• 9.把香菇倒入锅中，然后放适量盐，味精翻炒均匀

• 10.翻炒一分钟，香菇出汁了，就可以出锅了

• 11.装盘！