蒸水蛋

蒸水蛋
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作者:馨小馨

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

适量
温水 适量
李锦记酱油 适量

蒸水蛋的做法

  • 蒸水蛋的做法图解1

    1.准备好李锦记酱油

  • 蒸水蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋打入碗中,用筷子搅散

  • 蒸水蛋的做法图解3

    3.倒入和鸡蛋等量的温水,然后加入适量的油和盐,继续搅拌均匀

  • 蒸水蛋的做法图解4

    4.把搅好的鸡蛋液过滤两次,过滤掉里面的泡沫

  • 蒸水蛋的做法图解5

    5.锅里烧水,水开后把鸡蛋放上去蒸10-12分钟左右即可

  • 蒸水蛋的做法图解6

    6.蒸好后倒入少许李锦记特级鲜酱油,也可以撒上一些葱花,我家姑娘不吃葱所以没放

  • 蒸水蛋的做法图解7

    7.嫩滑的水蛋配上鲜美的酱油,好吃得让人停不下嘴!

小贴士

要蒸出嫩滑的水蛋一定要把握好火候和时间,切不可蒸过头。

本菜谱由馨小馨上传

蒸水蛋的家常做法

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