白菜汤年糕

白菜汤年糕
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作者:凡朴

健康功效

猪里脊肉:补肾

食材用料

黄心大白菜 200g
年糕 1条
猪油(可不放) 适量
青蒜苗(可不放) 1根
食用盐 适量

白菜汤年糕的做法

  • 白菜汤年糕的做法图解1

    1.猪里脊肉洗净切粗丝;

  • 白菜汤年糕的做法图解2

    2.年糕切片过水备用;

  • 白菜汤年糕的做法图解3

    3.大白菜洗净掰成小块;(大小根据自身喜好调整)

  • 白菜汤年糕的做法图解4

    4.青蒜苗洗净切段;

  • 白菜汤年糕的做法图解5

    5.热锅,入少许食用油,5层热倒入肉丝,翻炒至变色,加点料酒、盐少许翻炒均匀;

  • 白菜汤年糕的做法图解6

    6.倒入800-1000ml冷水烧开;

  • 白菜汤年糕的做法图解7

    7.加入年糕烧开1分钟;

  • 白菜汤年糕的做法图解8

    8.加入大白菜、少许猪油烧至白菜到适合自己的软硬度,加入少许盐调味;

  • 白菜汤年糕的做法图解9

    9.出锅装盘,撒上点青蒜苗即可。

小贴士

注重口味儿的友友可加少许高汤精调味,但尽量保持原味儿,因为有猪油汤味儿洗净很鲜了。

本菜谱由凡朴上传

白菜汤年糕的家常做法

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