韭菜炒海蜈蚣的做法

• 1.先用清水把海蜈蚣抓洗干净，多洗几次，直到水里看不见土色。

• 2.海蜈蚣清洗干净后用热水焯一下，再控干水分。葱姜蒜切成小块，韭菜切成小段备用。

• 3.油锅内放入葱姜蒜煸炒出香味，再下海蜈蚣大火爆炒，加入上述调料翻炒均匀，最后加入韭菜段，再撒些热油炒熟即可盛盘。