山药玉米球

山药玉米球
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食材用料

玉米片 50克
奶粉 60克
植物油 适量

山药玉米球的做法

  • 山药玉米球的做法图解1

    1.将山药洗干净,切成小段,放在蒸锅上蒸15分钟,待山药蒸熟后关火。

  • 山药玉米球的做法图解2

    2.取出山药,去皮,放一大碗中,用小勺将其压成泥状。

  • 山药玉米球的做法图解3

    3.放入适量白糖,拌匀。

  • 山药玉米球的做法图解4

    4.放入适量奶粉,拌匀。

  • 山药玉米球的做法图解5

    5.取一小块山药泥,用手捏成球状,放入盛有玉米片的碗中滚几下,使其均匀地沾满玉米片。

  • 山药玉米球的做法图解6

    6.将沾满玉米片的山药球放入盘子中。

  • 山药玉米球的做法图解7

    7.依此方法做完所有的山药玉米球。

  • 山药玉米球的做法图解8

    8.锅内放入适量植物油,烧至5-6成热时,放入山药玉米球,小火慢慢炸,炸制过程中要细心观察,多翻动,直到将山药玉米球炸熟炸透为止。

  • 山药玉米球的做法图解9

    9.将炸熟的山药玉米球捞出,控油,放入盘中。香甜好吃的山药玉米球做好了!

小贴士

1、准备山药时最好选用铁棍山药,如果使用含水份较大的山药时,可适当增加奶粉用量。
2、山药、奶粉、白糖、玉米片的用量可根据实际情况和个人喜好酌情增减。
3、炸制山药玉米球时一定要用小火慢慢炸,这样炸出来才色泽金煮、外酥内软,如果火过大,容易炸糊。

本菜谱由回眸一笑笑上传

山药玉米球的家常做法

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