韭菜盒子的做法

• 1.面粉加60度左右的水和成面团，静置20分钟。

• 2.韭菜切碎，加入摊碎的鸡蛋，依次加油，盐，生抽分次搅拌。

• 3.把面团揉成长条，揪成大一点的面剂，擀成大的饺子皮（中间厚，边缘薄），包成盒子。

• 4.锅内放油，入锅小火烙制成熟，双面金黄即可。