手工蔓越莓牛轧花生糖

手工蔓越莓牛轧花生糖
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作者:玉观音324

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 180g
花生碎 100g
乳粉 100g
糖纸 适量
糯米糖纸 适量

手工蔓越莓牛轧花生糖的做法

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解2

    2.开小火,黄油倒入不粘锅化开

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解3

    3.黄油化开,一定要小火

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解4

    4.黄油融化后加入棉花糖搅拌均匀

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解5

    5.让棉花糖充分的化开,如图所示

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解6

    6.加入烘培乳粉,搅拌均匀

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解7

    7.搅拌均匀之后,加入花生碎和蔓越莓干

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解8

    8.快速小火搅拌均匀之后放入油纸上用刮刀处理平整(夏天可放冰箱冷藏半小时取出来切块,冬天室内温度低不用放冰箱,成型后就开始切块)

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解9

    9.切块后放置在油纸上让充分的干透

  • 手工蔓越莓牛轧花生糖的做法图解10

    10.干透之后就可以用漂亮的糖纸包裹起来了

小贴士

整个过程一定要小火,切记不能太心急把材料就做糊了,而且所有的材料最后做之前都要准备好,免得做的时候手忙脚乱

本菜谱由玉观音324上传

手工蔓越莓牛轧花生糖的家常做法

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