双味春卷

双味春卷
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作者:筱筱德

健康功效

猪肉:补肾
韭菜:补肾
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质

双味春卷的做法

  • 双味春卷的做法图解1

    1.猪肉凉水泡半小时去血色

  • 双味春卷的做法图解2

    2.将猪肉切丝放入盆中加入料酒

  • 双味春卷的做法图解3

    3.加入糖

  • 双味春卷的做法图解4

    4.加鸡精

  • 双味春卷的做法图解5

    5.加入盐

  • 双味春卷的做法图解6

    6.加入酱油

  • 双味春卷的做法图解7

    7.加入老抽调色

  • 双味春卷的做法图解8

    8.加入蚝油

  • 双味春卷的做法图解9

    9.搅拌均匀腌制

  • 双味春卷的做法图解10

    10.韭菜洗净切段

  • 双味春卷的做法图解11

    11.豆芽洗净备用

  • 双味春卷的做法图解12

    12.虾仁去虾线后拍一下,放入盆中加入料酒抓匀

  • 双味春卷的做法图解13

    13.泡发好的香菇和木耳切丝

  • 双味春卷的做法图解14

    14.葱姜切末

  • 双味春卷的做法图解15

    15.鸡蛋皮切丝(可不放)

  • 双味春卷的做法图解16

    16.肉腌半小时后加入蛋清和淀粉抓匀

  • 双味春卷的做法图解17

    17.锅中做油

  • 双味春卷的做法图解18

    18.油热后将肉丝下锅

  • 双味春卷的做法图解19

    19.打散

  • 双味春卷的做法图解20

    20.变色成熟

  • 双味春卷的做法图解21

    21.加入葱姜碎炒香

  • 双味春卷的做法图解22

    22.盛入碗中晾凉

  • 双味春卷的做法图解23

    23.锅中做油

  • 双味春卷的做法图解24

    24.油热后放入香菇和木耳煸炒

  • 双味春卷的做法图解25

    25.倒入韭菜,加盐调味关火盛出晾凉

  • 双味春卷的做法图解26

    26.再次做锅将豆芽菜炒熟加盐调味,熟后盛出晾凉

  • 双味春卷的做法图解27

    27.绿豆粉丝入水煮熟捞出晾凉

  • 双味春卷的做法图解28

    28.春卷皮化冻后备用

  • 双味春卷的做法图解29

    29.将所有的馅料放入盆中

  • 双味春卷的做法图解30

    30.搅拌均匀

  • 双味春卷的做法图解31

    31.淀粉,面粉一比一调成糊

  • 双味春卷的做法图解32

    32.准备春卷皮,放上馅料再放上一个虾

  • 双味春卷的做法图解33

    33.从一头包起两边收口

  • 双味春卷的做法图解34

    34.再卷边抹上淀粉糊

  • 双味春卷的做法图解35

    35.一个春卷包好了

  • 双味春卷的做法图解36

    36.再来一个加芝士片的

  • 双味春卷的做法图解37

    37.全部包好

  • 双味春卷的做法图解38

    38.锅中做油将春卷两面炸黄

  • 双味春卷的做法图解39

    39.炸好控油

  • 双味春卷的做法图解40

    40.成品图

小贴士

春卷皮买时是冻的,一定要自然化冻,馅料除了虾全部炒熟,炒时逐个调味千万不要闲麻烦。过节了为了家人喜欢麻烦点也愿意。

本菜谱由筱筱德上传

双味春卷的家常做法

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