芥菜丸子汤

芥菜丸子汤
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健康功效

芥菜:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉丸 6~8个
猪肉丸 6~8个
墨鱼丸 6~8个
少许
葱花 适量

芥菜丸子汤的做法

  • 芥菜丸子汤的做法图解1

    1.自己加工的丸子,用刀横竖各切几刀成刀花。

  • 芥菜丸子汤的做法图解2

    2.自家种的芥菜清洗干净备用。

  • 芥菜丸子汤的做法图解3

    3.姜用刀拍扁,葱切葱花。

  • 芥菜丸子汤的做法图解4

    4.沙煲里放入半煲清水,丸子和姜一起煮开。

  • 芥菜丸子汤的做法图解5

    5.盖上盖子转小火继续煮5分钟左右。

  • 芥菜丸子汤的做法图解6

    6.打开煲盖,倒入少许香油,转大火,再放入芥菜继续煮5分钟左右。

  • 芥菜丸子汤的做法图解7

    7.放入适量盐和胡椒粉调味,用筷子搅拌一下,撒上葱花就做好了,这是做好的成品图。

小贴士

这个汤做起来简单,要注意的就是芥菜煮时要打开煲盖煮,先放香油,这样煮出来的颜色才不会变黄。

芥菜丸子汤的家常做法

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