茄汁豆腐

茄汁豆腐
14742浏览 / 249收藏
作者:思真郎3

健康功效

番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

北豆腐 1块
瘦肉 200克
生抽 1汤匙
少许
葱花 适量

茄汁豆腐的做法

  • 茄汁豆腐的做法图解1

    1.豆腐先用淡盐水泡一泡后切块

  • 茄汁豆腐的做法图解2

    2.锅中热油,开小火,放入豆腐块

  • 茄汁豆腐的做法图解3

    3.煎至两面焦黄,盛出

  • 茄汁豆腐的做法图解4

    4.瘦肉切片加入生粉拌匀

  • 茄汁豆腐的做法图解5

    5.锅中少许油,油热倒入肉片翻炒

  • 茄汁豆腐的做法图解6

    6.肉片翻炒至变色倒入煎好的豆腐块

  • 茄汁豆腐的做法图解7

    7.将生抽、蚝油、番茄酱加入小碗中,加入小半碗清水,加入少许糖和淀粉,搅拌均匀

  • 茄汁豆腐的做法图解8

    8.将勾兑好的汁倒入锅中,大火烧开后关小火闷烧10分钟,大火收汁

  • 茄汁豆腐的做法图解9

    9.出锅

小贴士

豆腐先用淡盐水泡一泡煎的时候不容易碎,可以分两锅煎。

本菜谱由思真郎3上传

茄汁豆腐的家常做法

全部
回到顶部