彩色面条

彩色面条
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作者:英子54

健康功效

菠菜:止血
土豆:解毒
胡萝卜:健脾

食材用料

紫干兰 200克
西红杮 2个
五香牛肉块 200克
十三香 少许
海鲜酱油 1茶匙
适量
耗油 1茶匙

彩色面条的做法

  • 彩色面条的做法图解1

    1.将菠菜、胡萝卜、紫干兰洗干净,菠菜打下水焯,分别榨成汁活面,土豆煮熟后捣泥后活面,用面条机压成面条。

  • 彩色面条的做法图解2

    2.将压好的面条备用,将两个西红杮洗净,取两个鸡蛋打散放碗中备用。

  • 彩色面条的做法图解3

    3.将两西红杮打十字花型,放入热水中烫下,捞出,烫后的西红杮很容易扒皮,顺着十字口处扒掉柿皮。

  • 彩色面条的做法图解4

    4.再将扒皮后的西红柿切成小块。

  • 彩色面条的做法图解5

    5.将打散的两个鸡蛋放入少量的盐、十三香搅匀,放入热油中煎制两面金黄。

  • 彩色面条的做法图解6

    6.用菜铲在锅中切成块状,放入碗中备用。

  • 彩色面条的做法图解7

    7.热锅凉油,放入切好的葱花、姜末,放入少许十三香,爆出葱香味。

  • 彩色面条的做法图解8

    8.将西红柿放入锅中翻炒均匀。

  • 彩色面条的做法图解9

    9.用慢火不断翻炒,煸炒出起沙状。

  • 彩色面条的做法图解10

    10.放入适量的白糖、1茶匙耗油、海鲜酱油,煸炒均匀。

  • 彩色面条的做法图解11

    11.加入足量的水,大火烧开后,放入一茶匙盐,将三个鸡蛋打入滚开的热汤锅中,卧成鸡蛋成型。

  • 彩色面条的做法图解12

    12.再将彩色面条放入,用筷子轻轻搅动,将面条煮熟。

  • 彩色面条的做法图解13

    13.将做好的面条带汤汁放入碗中,放入一个卧好的鸡蛋,几块酱好的五香牛肉。

  • 彩色面条的做法图解14

    14.将红色火龙果面条放入碗中,再配上些炒好的鸡蛋,即漂亮更有营养。

  • 彩色面条的做法图解15

    15.菠菜面条也是蛮好看的,红绿黄白黑,多姿多彩,营养健康之美食。

小贴士

放入面条时轻轻搅动,别把卧好的鸡蛋弄碎,必要时捞出备用。

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彩色面条的家常做法

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