巴旦木桃酥

巴旦木桃酥
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作者:闲时临风

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

色拉油 100g
5g
普通面粉 200g
泡打粉 2g
巴旦木碎 适量
粗糖粒 适量
熟白芝麻 适量

巴旦木桃酥的做法

  • 巴旦木桃酥的做法图解1

    1.把糖和盐放在油里,搅拌均匀,然后放入蛋液(留少许刷桃酥面用),搅拌至图片有纹路状态;

  • 巴旦木桃酥的做法图解2

    2.粉类混合均匀,直接过筛,到油糊里,拌匀;

  • 巴旦木桃酥的做法图解3

    3.再放入巴旦木碎;

  • 巴旦木桃酥的做法图解4

    4.再次翻拌均匀;

  • 巴旦木桃酥的做法图解5

    5.整理成桃酥状,大小适中,我一共做了18块;

  • 巴旦木桃酥的做法图解6

    6.表面刷蛋液,撒粗糖粒和熟白芝麻点缀;

  • 巴旦木桃酥的做法图解7

    7.烤箱预热150度,上下管加热,放中层,烤20分钟左右,表面均匀上色就可以了;

  • 巴旦木桃酥的做法图解8

    8.放凉后取下装盘;

  • 巴旦木桃酥的做法图解9

    9.口感酥脆香甜,但有盐分,也不那么腻,少量吃些还是不用担心发胖滴!

小贴士

色拉油可以用其他无味植物油代替;巴旦木碎可以换成其他干果类;桃酥坯尽量大小一致,

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巴旦木桃酥的家常做法

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