创意猪皮冻

创意猪皮冻
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健康功效

猪皮:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

少许
姜片 4片
辣椒酱 少许
胡萝卜丁 少许

创意猪皮冻的做法

  • 创意猪皮冻的做法图解1

    1.猪皮水煮软后,去毛去脂肪,脂肪一定要去的非常干净

  • 创意猪皮冻的做法图解2

    2.再过水煮,去除猪毛味

  • 创意猪皮冻的做法图解3

    3.切丝

  • 创意猪皮冻的做法图解4

    4.尽量切细,或者切丁都可以

  • 创意猪皮冻的做法图解5

    5.加入水,料酒,盐,姜片,煮好后姜片捞出来丢掉,猪皮和水的比例1比3,煮50分钟

  • 创意猪皮冻的做法图解6

    6.胡萝卜丁切碎,煮熟,加入熬好的猪皮浆里,倒入模具,冰箱冷藏,记住不要冷冻,成型后拿出摆盘,调酱油加辣椒酱,出品成功

本菜谱由爱乐殿下96上传

创意猪皮冻的家常做法

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