卤鹌鹑蛋的做法

• 1.鹌鹑蛋洗净放入锅里。

• 2.备好配料。

• 3.锅里加入3倍的水，放入大料，和切好的葱姜。

• 4.再依次加入，盐，鸡精，老抽。

• 5.开大火煮10分钟，再转小火5分钟。盖上盖子在锅里浸泡3～4小时。或煮晚上煮的话，第二天早上吃。这样鹌鹑蛋才能充分的入味。

• 6.摆盘完成。