天麻蒸凤翅

天麻蒸凤翅
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作者:豌豆土豆

健康功效

花椒:温中

食材用料

野生干天麻 50克
乌鸡翅 一只
少许
鸡精 少许

天麻蒸凤翅的做法

  • 天麻蒸凤翅的做法图解1

    1.野生天麻,这个应该是属于贵州的春麻,颜色为灰褐色的。

  • 天麻蒸凤翅的做法图解2

    2.取三块儿天麻用开水泡发你一晚上。如果要现做现吃的话,就用开水煮十分钟才能切开。

  • 天麻蒸凤翅的做法图解3

    3.将泡好的天麻切成条状或片状。

  • 天麻蒸凤翅的做法图解4

    4.准备好乌鸡翅。(因为我这是从冰箱里拿出来解冻的,鸡翅鸡腿装在一起的。)

  • 天麻蒸凤翅的做法图解5

    5.剁下鸡翅尖翅中,和鸡腿尖放入蒸碗里,拍点姜放进去,再放几粒花椒。

  • 天麻蒸凤翅的做法图解6

    6.放入蒸锅内开始蒸,先是大火蒸开后转小火蒸一小时。

  • 天麻蒸凤翅的做法图解7

    7.开盖,加点盐鸡精,调下味即可。

  • 天麻蒸凤翅的做法图解8

    8.再放两颗枸杞在里面点缀一下,可以吃天麻喝汤了!

小贴士

剩下的肉肉多的鸡腿,以后可以拿来炒鸡肉丝,或者是做手撕鸡。这个菜主要是喝汤吃天麻。

本菜谱由豌豆土豆上传

天麻蒸凤翅的家常做法

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