白萝卜炖羊排的做法

• 1.羊排在清水中泡三四个小时，中间多换几次水;

• 2.羊排冷水下锅焯去血水，滴几滴料酒;

• 3.煮沸二分钟左右，捞出;

• 4.用清水冲洗干净;

• 5.白萝卜洗干净去皮切滚刀，葱姜切片;

• 6.冲洗干净的羊排，白萝卜，葱姜放入中压力锅，滴几滴白醋，注入适量清水;

• 7.盖上盖子，电压力锅选择炖菜类，牛羊肉键就可以了;

• 8.叮咚一声响，等气散去打开盖子，加适量盐，白胡椒，鸡粉，盖上盖还会沸的，焖几分钟;

• 9.装碗撒点香菜即可;

• 10.美美的羊排汤享用吧！