盐菜扣肉

盐菜扣肉
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作者:ps朴素

健康功效

五花肉:补肾
白糖:低蛋白质
花椒:温中

食材用料

盐菜 适量
少许
生抽 一勺
老抽 一勺
老姜 2片
干红椒 2个

盐菜扣肉的做法

  • 盐菜扣肉的做法图解1

    1.五花肉、盐菜

  • 盐菜扣肉的做法图解2

    2.锅里放清水、五花肉、姜片、大葱、八角、料酒、生抽.

  • 盐菜扣肉的做法图解3

    3.煮3分钟.捞出五花肉

  • 盐菜扣肉的做法图解4

    4.锅里放少许食用油、白糖、老抽、五成熟放入五花肉、肉皮朝下、炸黄、

  • 盐菜扣肉的做法图解5

    5.五花肉、炸黄、炸干水、切片

  • 盐菜扣肉的做法图解6

    6.取一小碗、装入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、耗油、五香粉、成调味料、

  • 盐菜扣肉的做法图解7

    7.把调味料倒入五花肉里腌制5分钟、

  • 盐菜扣肉的做法图解8

    8.五花肉齐放小盆里、加入花椒颗粒、上面铺盐菜

  • 盐菜扣肉的做法图解9

    9.蒸肉盆放进蒸锅里.

  • 盐菜扣肉的做法图解10

    10.盖好蒸锅、蒸90分钟.

  • 盐菜扣肉的做法图解11

    11.即食.

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盐菜扣肉的家常做法

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