酱牛肉

酱牛肉
15633浏览 / 302收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮:温中

食材用料

葱姜蒜 适量
花椒大料 适量
香叶 三片
适量

酱牛肉的做法

  • 酱牛肉的做法图解1

    1.生牛肉切大块,放水里泡半个小时,捞出捏干水

  • 酱牛肉的做法图解2

    2.调味料准备好

  • 酱牛肉的做法图解3

    3.锅入水,牛肉,煮开,锅开后再煮十分钟,捞出

  • 酱牛肉的做法图解4

    4.从新换水,把调料全部放入锅内和牛肉一起煮,水开后中火煮一个小时,撇去浮沫

  • 酱牛肉的做法图解5

    5.煮好后把牛肉捞出,汤用筛子过滤,用汤泡着牛肉泡一晚上

  • 酱牛肉的做法图解6

    6.捞出牛肉切块装盘,放几片香菜葱蒜香油调一下,也可把煮牛肉的汁浇在牛肉上,根据个人口味而定

小贴士

1、牛肉选瘦肉
2、用煮牛肉的汁浇在牛肉上调味就挺好,我的因为妈妈不知道汁还要用给我倒了,我就调了一点
3、最后出锅前尝味道够不够,调入盐

本菜谱由幻菱小哥哥18上传

酱牛肉的家常做法

全部
回到顶部