家常版鱼香肉丝的做法

• 1.肉丝切成长条用盐黄酒腌制下

• 2.肉丝炒熟备用

• 3.笋丝拆袋洗净

• 4.木耳提前泡发好切成丝，胡萝卜青椒也都切成丝备用

• 5.油锅烧热放入蒜头和一勺郫县豆瓣酱

• 6.把盆里的蔬菜放入油锅炒下

• 7.再过一会放入笋丝肉丝一同翻炒一会

• 8.放入草菇老抽，糖，醋盐一起调味翻炒，最后加入水淀粉勾芡即可

• 9.最后出锅放上少许香菜叶即可