红豆蛋糕

红豆蛋糕
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

蛋清 7个
低粉 100克
玉米油 50克
柠檬汁 3滴
蜜红豆 70克

红豆蛋糕的做法

  • 红豆蛋糕的做法图解1

    1.将牛奶个玉米油放入碗中搅拌均匀

  • 红豆蛋糕的做法图解2

    2.筛入低粉翻拌均匀至无干粉

  • 红豆蛋糕的做法图解3

    3.蛋白加柠檬汁打发至鱼泡眼加入三分之一白糖继续打发

  • 红豆蛋糕的做法图解4

    4.打发至泡沫细腻加入三分之一白糖继续打发

  • 红豆蛋糕的做法图解5

    5.打发至出现纹路加入最后三分之一白糖继续打发

  • 红豆蛋糕的做法图解6

    6.将蛋白打发至湿性发泡,提起打蛋器有漂亮的小弯钩

  • 红豆蛋糕的做法图解7

    7.取三分之一打发好的蛋白到面糊中翻拌均匀

  • 红豆蛋糕的做法图解8

    8.将与蛋白拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀

  • 红豆蛋糕的做法图解9

    9.烤盘垫烘培纸,撒上蜜红豆

  • 红豆蛋糕的做法图解10

    10.将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀刮平,烤箱预热150度,中层烤20分钟

  • 红豆蛋糕的做法图解11

    11.烤好后稍晾凉倒扣撕去烘培纸,快速翻面晾凉

  • 红豆蛋糕的做法图解12

    12.切块

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红豆蛋糕的家常做法

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