韭菜煎豆腐

韭菜煎豆腐
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作者:一喆一娜

健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:润燥

食材用料

北豆腐 400克
生粉 适量
4-5克

韭菜煎豆腐的做法

  • 韭菜煎豆腐的做法图解1

    1.将豆腐切成1厘米左右的片状。

  • 韭菜煎豆腐的做法图解2

    2.韭菜切掉头部,将叶子部分切碎。

  • 韭菜煎豆腐的做法图解3

    3.鸡蛋加盐打散。

  • 韭菜煎豆腐的做法图解4

    4.准备好生粉。

  • 韭菜煎豆腐的做法图解5

    5.平底锅加入适量的油烧热。

  • 韭菜煎豆腐的做法图解6

    6.取一片豆腐放到生粉里,把豆腐裹满生粉。

  • 韭菜煎豆腐的做法图解7

    7.再放到韭菜蛋液里裹一下,让豆腐粘上蛋液和韭菜。

  • 韭菜煎豆腐的做法图解8

    8.放到锅里用小火慢煎至两面金黄即可。依次做完所有的豆腐。

  • 韭菜煎豆腐的做法图解9

    9.效果图。

小贴士

豆腐不要切太厚了,太厚了不容易煎透。煎的时候一定要用小火,不然韭菜容易焦了。盐的量要自己控制,先不要加太多,可以先煎一块豆腐尝一下咸淡,再来适当的添加盐。

本菜谱由一喆一娜上传

韭菜煎豆腐的家常做法

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