水炒鸡蛋

水炒鸡蛋
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作者:莎莎085

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

适量
清水 适量

水炒鸡蛋的做法

  • 水炒鸡蛋的做法图解1

    1.取三枚鸡蛋,磕入碗中

  • 水炒鸡蛋的做法图解2

    2.往碗里加适量盐,用筷子把蛋液充分搅匀。

  • 水炒鸡蛋的做法图解3

    3.炒锅置于火上,添加与蛋液等量的清水,注意这里是1:1的比例哦!

  • 水炒鸡蛋的做法图解4

    4.把水烧开后转中小火。

  • 水炒鸡蛋的做法图解5

    5.轻轻地倒入蛋液。蛋液底部会很快地凝固并起大泡,如图,暂时不要动它。

  • 水炒鸡蛋的做法图解6

    6.待它的底部均匀的凝固后,用锅铲轻轻翻动,底部的翻上来,上面的翻下去。这时蛋液逐渐成块儿。

  • 水炒鸡蛋的做法图解7

    7.炒至水分收干即可。这个过程相当地快,几分钟就好。嫩嫩的水炒鸡蛋就做好了,装盘享用吧!方法很简单,我想分享给大家的不只是这道菜谱,更想分享给大家一种健康的饮食理念,一切为了健康。

  • 水炒鸡蛋的做法图解8

    8.装盘即可

本菜谱由莎莎085上传

水炒鸡蛋的家常做法

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