芒果甜心蛋糕

芒果甜心蛋糕
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作者:第一场雪

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
草莓:利水

食材用料

低筋面粉 68克
小芒果 2个
淡奶油 120克
细砂糖(蛋糕) 50克
细砂糖(奶油) 30克
玉米油 15克

芒果甜心蛋糕的做法

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解1

    1.我们先做全蛋海绵蛋糕,将两个鸡蛋,搅拌至打发,加入低筋面粉68克。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解2

    2.面糊搅至均匀,再加入玉米油十五克,搅拌到看不到有。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解3

    3.将量好的淡奶油放入盆中准备打发。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解4

    4.趁着打发的时间,将蛋糕糊放烤箱中,温度为180度,时间为二十分钟。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解5

    5.将奶油充分打发,打发至打蛋器搅拌时有阻力。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解6

    6.将两个小芒果切成丁,准备制作馅料。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解7

    7.取2/3的奶油到另一个盆里,将小芒果放入装1/3的奶油的盆里,打至均匀即可。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解8

    8.将草莓洗好,去掉叶子,切成两半。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解9

    9.蛋糕出炉了,将模具倒扣,扣出蛋糕。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解10

    10.将蛋糕切成均匀等份。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解11

    11.将蛋糕的两片放在一起,在放的过程中,将蛋糕的一侧刷上刚刚的芒果馅料。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解12

    12.将蛋糕全身裹上奶油,用奶油枪挤出花的形状,上面放两个草莓切片,蛋糕就完成了。

  • 芒果甜心蛋糕的做法图解13

    13.这是四个都做好的图片,是不是很好呀,我打算在明天的下午,用其中的一块块蛋糕,做杯奶茶,喝下午茶。

小贴士

没什么难的,就看你懒不懒。

本菜谱由第一场雪上传

芒果甜心蛋糕的家常做法

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