蒜蓉粉丝开背虾

蒜蓉粉丝开背虾
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食材用料

基尾虾 400g
大蒜(整个大的) 1个
蒸鱼豉油 适量
泡红椒 2个
葱花 适量

蒜蓉粉丝开背虾的做法

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解1

    1.粉丝提前泡软、剪短放入盘中

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解2

    2.虾洗净、剪去须、腿一

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解3

    3.用芽签挑出虾线

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解4

    4.背部切开、用刀轻轻剁几下、防止蒸的时候鹃

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解5

    5.均匀摆放在粉丝上

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解6

    6.淋一圈蒸鱼豉油

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解7

    7.准备蒜蓉、泡红椒粒

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解8

    8.锅中倒入适量油、七成热下入三分之二的蒜蓉和泡辣椒炒至微黄色

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解9

    9.再下入最后三分之一的蒜蓉炒均匀、关火

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解10

    10.铲出淋在虾上

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解11

    11.锅中倒入适量清水烧开、放入虾大火蒸5分钟左右

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法图解12

    12.端出、撒上葱花、美味上桌啦、开吃吧!

小贴士

您若不喜欢泡椒可以不加、味道一样的好!

本菜谱由沙儿飞飞飞上传

蒜蓉粉丝开背虾的家常做法

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