家常酸辣土豆片

家常酸辣土豆片
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作者:娟2580

健康功效

土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼

家常酸辣土豆片的做法

  • 家常酸辣土豆片的做法图解1

    1.将土豆洗净去皮,切成象眼片,用水漂洗去淀粉,沥净水;

  • 家常酸辣土豆片的做法图解2

    2.锅里倒入清水烧开,土豆片倒入锅里,煮熟捞出沥干水分。

  • 家常酸辣土豆片的做法图解3

    3.碗里调入适量酱油,半醋,盐,糖、花椒粉搅拌调成酱汁。

  • 家常酸辣土豆片的做法图解4

    4.锅内加油烧热,放入辣椒葱蒜炸一会。

  • 家常酸辣土豆片的做法图解5

    5.放入土豆片大火翻炒,收入调好的料汁炒一会。汤汁浓稠时关火撒葱花。

  • 家常酸辣土豆片的做法图解6

    6.装盘即可。

小贴士

1.土豆片浸泡在清水里,可以有效防止土豆片发黑;也能去掉一些淀粉,炒的时候也能避免粘锅。2.焯水时刚熟就行不要太软了。

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家常酸辣土豆片的家常做法

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