金针菇炒肉

金针菇炒肉
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健康功效

金针菇:活血化瘀
黄瓜:利水
胡萝卜:健脾

金针菇炒肉的做法

  • 金针菇炒肉的做法图解1

    1.准备食材,将金针菇切去根部后洗净,将黄瓜、胡萝卜、葱、猪瘦肉洗净。

  • 金针菇炒肉的做法图解2

    2.将金针菇切成均匀长段,黄瓜、胡萝卜切片、葱切碎。

  • 金针菇炒肉的做法图解3

    3.将猪瘦肉切成薄片,放入适量盐、生抽、水淀粉,拌匀。

  • 金针菇炒肉的做法图解4

    4.锅内放适量食用油,烧热后放入猪肉片,翻炒至猪肉变色断生。

  • 金针菇炒肉的做法图解5

    5.放入葱末、胡萝卜片、黄瓜片,大火翻炒。

  • 金针菇炒肉的做法图解6

    6.放入金针菇段,炒匀。

  • 金针菇炒肉的做法图解7

    7.放入适量盐、生抽、十三香,翻炒。

  • 金针菇炒肉的做法图解8

    8.最后放入适量水淀粉、香油、味精,炒匀即可。

  • 金针菇炒肉的做法图解9

    9.将菜盛入盘内,大功告成!

  • 金针菇炒肉的做法图解10

    10.美美地摆拍一张。

小贴士

1、本菜要大火急炒,快速出锅,炒出的菜才鲜嫩可口,不要炒过长时间,以免口感太软烂。
2、因为金针菇易熟,炒菜时要先放其他菜,后放入金针菇。

本菜谱由回眸一笑笑上传

金针菇炒肉的家常做法

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