羊蝎子火锅

羊蝎子火锅
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健康功效

花椒:止泻
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

李锦记红烧酱油 4勺
李锦记生抽 一勺
白胡椒粉 一勺
良姜 一小块
鲜姜 一块
香叶 5片
草寇 1个

羊蝎子火锅的做法

  • 羊蝎子火锅的做法图解1

    1.调料备好。

  • 羊蝎子火锅的做法图解2

    2.羊蝎子和羊排洗净,备用。

  • 羊蝎子火锅的做法图解3

    3.放入锅里,用凉水烧开。

  • 羊蝎子火锅的做法图解4

    4.烧开后,捞出。不要这锅汤。

  • 羊蝎子火锅的做法图解5

    5.放入要炖的锅里。

  • 羊蝎子火锅的做法图解6

    6.放入没过羊蝎子的开水。

  • 羊蝎子火锅的做法图解7

    7.放入料酒和调料,白砂糖等。不要放盐。

  • 羊蝎子火锅的做法图解8

    8.盖盖,大火烧开。

  • 羊蝎子火锅的做法图解9

    9.7分熟时,在放盐调味。

  • 羊蝎子火锅的做法图解10

    10.中火炖上1小时就可以了。

小贴士

一定要七分熟以后再发盐,放早了不爱烂。

本菜谱由半只黄鹤楼上传

羊蝎子火锅的家常做法

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