肉爆三丝

肉爆三丝的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
土豆:和胃、解毒、消肿

菜谱做法:

  • 肉爆三丝的做法图解1

    1.制作材料准备齐全。

  • 肉爆三丝的做法图解2

    2.猪肉切丝用生抽、盐腌制备用。

  • 肉爆三丝的做法图解3

    3.把青椒、土豆、胡萝卜切丝。

  • 肉爆三丝的做法图解4

    4.锅内放开水加少许盐淖烫三丝半分钟捞出备用。

  • 肉爆三丝的做法图解5

    5.炒锅放油,把姜丝炒香,滑入肉丝大火炒至变色。

  • 肉爆三丝的做法图解6

    6.倒入三丝迅速翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。

菜谱小贴士:

全程大火炒制才能肉质香嫩,三丝清脆。无需过多调味料,才能发挥三丝的清香。

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