五彩莴笋丝

五彩莴笋丝的做法
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健康功效:

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

泡发黑木耳适量
3克
美极鲜味汁适量
鸡精适量
植物油适量

菜谱做法:

  • 五彩莴笋丝的做法图解1

    1.准备的材料。

  • 五彩莴笋丝的做法图解2

    2.莴笋、胡萝卜、黑木耳洗净分别切丝,鸡蛋打散,里脊肉洗净切丝。

  • 五彩莴笋丝的做法图解3

    3.里脊肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。

  • 五彩莴笋丝的做法图解4

    4.不粘锅中倒入少许油,倒入肉丝煸炒一下关火捞出。

  • 五彩莴笋丝的做法图解5

    5.不粘锅洗净倒入适量油,油温6成热,倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。

  • 五彩莴笋丝的做法图解6

    6.先煸炒胡萝卜几下捞出。

  • 五彩莴笋丝的做法图解7

    7.再煸炒莴笋和黑木耳。

  • 五彩莴笋丝的做法图解8

    8.再倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝,加入盐。

  • 五彩莴笋丝的做法图解9

    9.加入鸡精。

  • 五彩莴笋丝的做法图解10

    10.加入少许美极鲜味汁翻炒几下出锅。

  • 五彩莴笋丝的做法图解11

    11.出锅装盘。

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