飘香鸡肉丸子

飘香鸡肉丸子的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

白糖半勺
辣椒油
鸡胸肉2块
1小勺

菜谱做法:

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解2

    2.香葱洗净后切成葱花备用。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解3

    3.鸡胸肉洗净后切成丝后再剁成末,然后加入少许盐。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解4

    4.再加入白糖。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解5

    5.白胡椒粉适量。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解6

    6.再滴入辣椒油(或麻油)。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解7

    7.将面粉,香葱,鸡蛋放入肉馅里搅拌均匀。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解8

    8.然后手上沾点水,把肉馅团成丸子。(沾水是防肉馅粘手)

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解9

    9.锅内倒少许油,把丸子放入中小火煎至,每面煎约3分钟。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解10

    10.煎好后翻面煎至另一面,两面煎成金黄色后出锅。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解11

    11.干净的碗内加入蚝油和淀粉。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解12

    12.再加入三勺的清水调成芡汁,倒入锅内烧开变稠后,关火,把芡汁淋在丸子上即可。

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解13

    13.简单,好吃的快手菜!

  • 飘香鸡肉丸子的做法图解14

    14.要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。

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