炒黄金馒头丁

炒黄金馒头丁的做法
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食材用料:

馒头两个
鸡蛋两个
胡萝卜半个
蒜苔一小把
盐一勺
生抽两勺

菜谱做法:

  • 炒黄金馒头丁的做法图解1

    1.准备好原材料。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解2

    2.1把馒头丁放在一个大容器里,打散的鸡蛋液倒进馒头丁里。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解3

    3.2处理食材,胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁,馒头切成一厘米左右的块状,鸡蛋加几滴香醋打散。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解4

    4.1炒锅里放入两勺植物油,油热后,把馒头丁倒进去翻炒。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解5

    5.2用筷子轻轻地翻动馒头丁,使每一块馒头丁都沾上蛋液。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解6

    6.1炒锅里重新倒入两勺植物油,油热后把胡萝卜和蒜苔丁倒进去翻炒。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解7

    7.2馒头丁炒到金黄色时盛出来备用。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解8

    8.翻炒两下后加入一勺盐。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解9

    9.倒入少许的生抽调味,继续翻炒。

  • 炒黄金馒头丁的做法图解10

    10.将炒好的馒头丁倒进去和菜混合后,翻炒两下,使馒头丁入味后就可以关火了。

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