糖醋排骨

糖醋排骨
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健康功效

猪小排:维持皮肤和粘膜健康
醋:补血、低蛋白质
白糖:低蛋白质

糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨的做法图解1

    1.把排骨斩成小段。

  • 糖醋排骨的做法图解2

    2.加入盐料酒葱姜淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

  • 糖醋排骨的做法图解3

    3.锅中放油烧热,下入腌制好的排骨炸制。

  • 糖醋排骨的做法图解4

    4.将排骨炸至金黄,捞出控油。

  • 糖醋排骨的做法图解5

    5.取一碗加入糖醋酱油料酒勾兑成碗汁。

  • 糖醋排骨的做法图解6

    6.锅中留底油,爆香葱姜。

  • 糖醋排骨的做法图解7

    7.倒入碗汁烧开。

  • 糖醋排骨的做法图解8

    8.下入炸好的排骨煸炒。

  • 糖醋排骨的做法图解9

    9.再入清水没过排骨,转小火火烧至1小时后汤汁收干粘稠即可。

小贴士

在炸至排骨时加上一点淀粉能使排骨外皮更加香脆。

本菜谱由散钓风光上传

糖醋排骨的家常做法

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