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饭后甜点脆皮香蕉的做法

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  • 用料:

  • 香蕉
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 香油

小贴士:

面糊不要太稀,调到有点稠就可以,也不要太干太厚了,不然炸出来会比较硬

做法:

  • 1. 将鸡蛋打入面粉中,滴两三滴香油,搅匀,放置十分钟醒开(或先打散鸡蛋,筛入面粉搅匀)。
  • 2. 香蕉切成一厘米厚的圆块(切你想切的任何形状,不要过小就行)
  • 3. 将香蕉放入准备好的面糊里蘸匀面糊
  • 4. 锅里热油,将粘上面糊的香蕉块放进去,炸黄一面再翻面
  • 5. 两面金黄时捞出装盘
  • 6. 喜欢味道再浓厚一点蘸点番茄酱或其他任意自己喜欢的果酱。