瑞士鸡翼

瑞士鸡翼的做法
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健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

高汤1锅
生抽一碗
老抽3茶匙(调色用)

菜谱做法:

  • 瑞士鸡翼的做法图解1

    1.回家把鸡翅洗干净,晾干待用。

  • 瑞士鸡翼的做法图解2

    2.用一高锅放入一锅鸡汤,放入冰糖10块,放酱油大约一碗,喜欢咸的可放多点。盖锅煲滚,汤煲滚后把鸡翅放入,注意:一定要把背面先放入锅,这样出来的成品才漂亮。

  • 瑞士鸡翼的做法图解3

    3.鸡翅放入锅后开盖煲20分钟后翻鸡翅一遍,此时背就向上了,再煲20分钟,最后再翻一次鸡翅约5-10分钟,看你喜欢吃软点还是硬来决定时间。
    最后关火上碟就OK了。

菜谱小贴士:

高汤:可用新鲜鸡熬成,也可偷懒用鸡汤浓汤宝1个加水制成。

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