丝瓜鸡蛋面的做法

做法：

• 1. 丝瓜洗净去皮
• 2. 鸡蛋打散跟红薯粉搅匀
• 3. 平底锅刷少量油,倒入蛋液摊成蛋饼
• 4. 蛋饼切成宽面条状
• 5. 丝瓜切成长条
• 6. 热锅下油将丝瓜炒软
• 7. 放适量红椒粒稍炒
• 8. 将鸡蛋面一块倒入锅中,调入适量盐炒匀即可