冬瓜汆丸子
用料:肉馅、冬瓜、葱、姜、香菜、枸杞、鸡蛋、盐、味精、鸡粉、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、香油
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金针菇汆肥牛
用料:金针菇、肥牛卷、葱、姜、蒜、黄瓜、小红椒、香菜、盐、味精、鸡汁、料酒、胡椒粉、白糖、香油
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汆丸子
用料:猪肉、葱、姜、花椒粉、盐、鸡精、香油、酱油、料酒、黑胡椒粉、粉条、青菜
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生汆虾丸
用料:鲜虾、胡萝卜、黄瓜、盐、淀粉、白糖
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小白菜汆丸子汤
用料:小白菜、猪肉、蛋清、姜、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、油、清水
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辣椒肉丝汆面
用料:猪肉、辣椒、面条、葱、姜、酱油、盐、味精、糖
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香菜水汆丸子
用料:夹心猪肉、中豆腐、油、盐、姜、生抽、淀粉、鸡蛋、香葱
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水汆丸子
用料:猪肉、鸡蛋、淀粉、姜粉、胡椒粉、葱末、盐、料酒、香菜、香油、清水
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小白菜汆丸子
用料:小白菜、猪肉、清水、食盐、白糖、料酒、淀粉
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清汆丸子
用料:肉馅、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、酱油、油、香油、盐、十三香
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清汆虾丸
用料:虾仁、肥膘、鸡脯肉
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菠菜蘑菇汆丸子汤
用料:
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老北京羊肉汆面
用料:面条(湿)、瘦羊肉(切成片)、盐、老抽、生抽、香油、葱姜末、料酒、玉米淀粉
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酸菜汆羊肉
用料:羊肉、酸菜、油、香油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香菜
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香菇薯粉汆肥羊
用料:香菇、羊肉卷、小米椒、粉丝、蒜瓣、蒜叶、生姜、水、料酒、花生油、花椒粉、糖、香醋、盐、海南灯笼辣椒酱
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姜醋汁海螺
用料:海螺、姜末、米醋、水、绿豆、盐
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凉拌芹菜叶
用料:芹菜叶、泰椒、葱、蒜、香菜
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翡翠小肉丸
用料:猪肉馅、香菇、蔬菜、油、盐、鸡精、鸡蛋、十三香
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