八角

八角瓜炒蛋

用料：八角瓜、鸭蛋、青椒、鸡精、盐、蒜头、色拉油

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八角茄子

用料：茄子、大红椒、蒜苗、盐、鸡精、白糖、味精、生抽

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炒田螺

用料：田螺、老干妈、紫苏叶、花椒、八角、姜、蒜、白酒、酱油、鸡粉、青椒、指天椒、德国辣椒粉、蚝油、沙糖、葱

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土豆炖牛肉

用料：牛肉、土豆、胡萝卜、玉米、大葱、姜、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、盐

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麻辣香锅

用料：鸡脯肉、鸭腿、鸭肠、鲜虾、猪肉、胡萝卜、土豆、卷心菜、青椒、花生米、灯笼椒、桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜、花椒、胡椒粉、酱油、油、盐

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红烧肉

用料：五花肉、鹌鹑蛋、白萝卜、干红椒、生姜、老抽、料酒、白糖、花椒、香叶、蒜、八角

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红烧鲅鱼

用料：鲅鱼、葱、姜、八角、料酒、花椒、糖、醋、蚝油、盐、酱油

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红烧狮子头

用料：猪绞肉、嫩豆腐、上海青、油炸豆皮、水发海米、葱姜蒜泥、盐、酱油、绍兴酒、八角

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辣子鸡

用料：鸡腿、姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、青辣椒、红葱头、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白胡椒粉、味精

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黄花鱼

用料：黄花鱼、葱、姜、蒜、八角、盐、糖、鸡精、酱油、料酒、醋

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红烧鸡翅

用料：鸡翅、姜、蒜、香葱、八角、盐、白糖、白胡椒粉、料酒、酱油、生抽、老抽

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红烧冬瓜

用料：冬瓜、香菜、酱油、盐、糖、八角、葱姜

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鱼头豆腐汤

用料：鱼头、豆腐、鱼大骨、葱、姜、花椒、八角、白胡椒、盐

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麻婆豆腐

用料：豆腐、海虾、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒面、八角、花椒、料酒

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凉拌土豆丝

用料：土豆个、胡萝卜、虾皮、青椒、八角、花椒、干红辣椒、香叶、葱、姜、蒜末、芝麻、鸡精、白糖、盐、白醋

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毛血旺

用料：火腿、牛肉卷、鱿鱼卷、小白菜、粉条、血块、黄豆芽、毛肚、四川郫县豆瓣酱、干红辣椒、葱姜、油、鸡精、料酒、花椒粒、胡椒粒、八角、蒜

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家常豆腐

用料：北豆腐、鱼露、鱼露、葱、水、玉米淀粉、水、八角、花椒、小茴香、五香粉、糖、盐、生抽、生抽、糖、胡椒粉、麻油

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