牛腩

牛腩土豆煲

用料：牛腩、土豆、桂皮、干辣椒、姜块、葱段、香菜

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萝卜春笋牛腩煲

用料：白萝卜、牛腩、春笋、桂皮、香叶、八角、花椒、料酒、酱油、盐、葱段

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牛腩萝卜汤

用料：牛腩、萝卜、盐、料酒、鸡精、大葱、姜、大料、花椒

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牛腩芋艿煲

用料：牛腩、芋艿、小蕃茄、蒜苗、卤汁、豆瓣酱、老抽、米酒、糖、黑胡椒粉、鸡精、水淀粉

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西红柿牛腩杂蔬汤

用料：牛腩、西红柿、土豆、毛豆、胡萝卜、青椒

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辣椒油炒牛腩

用料：牛腩、辣椒油、姜、蒜、蒜苗、孜然、酒、五香粉、盐

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松茸菌烧牛腩

用料：牛腩、松茸菌、葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精

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南瓜炖牛腩

用料：牛腩、南瓜、肉桂、黄豆酱、大葱、姜、酱油、盐、啤酒、八角、丁香、麦冬

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什锦海鲜牛腩煲

用料：牛腩煲、海鲜、西兰花、香菇、云耳

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板栗炖牛腩

用料：牛腩、胡萝卜、茭白、板栗、肉桂、青橄榄（或少许醋）、陈皮、花椒、香叶、生姜、酱油、盐

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秘制黑胡椒煲牛腩

用料：牛腩肉（可是我早上顶着寒风买的）、土豆、胡萝卜、黑胡椒碎、洋葱、大蒜、盐、糖、老抽、姜

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红烧猪脚牛腩

用料：猪脚2只,斩件切块。牛腩800克,切小块、葱姜蒜,料酒（我一般用洋酒,本地无料酒卖,唉）、鸡汤,蚝油,生抽,老抽,冰糖、八角,多香果,香菜

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红焖牛腩面

用料：牛腩、新鲜切面、新鲜或风干橘子皮、盐、料酒、姜片、茴香一粒、桂皮一片、老抽、糖、白胡椒粉、香菜

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煲仔牛腩面

用料：牛腩、牛筋骨、面条、土豆、胡萝卜、西兰花、瑶柱、姜丝、八角、花椒、干红辣椒、老抽、绍酒、冰糖、李锦记酱爆牛仔骨酱、麻油、洋葱、姜片

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牛腩米线

用料：米线、牛腩、西生菜

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芋头焖牛腩

用料：芋头、牛腩、八角花椒、大葱、姜片

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土豆萝卜炖牛腩

用料：土豆、红萝卜、牛腩、桂皮、八角、香叶、大葱、姜、番茄酱、酱油、料酒

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黑椒汁香啤炆牛腩

用料：新鲜牛腩、新鲜桔子皮、啤酒、生姜、李锦记黑胡椒汁、老抽

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