田螺

芥蓝炒田螺

用料：田螺、芥蓝、冬笋、红彩椒、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉、盐、糖、鲍鱼汁、酱油、白酒、胡椒粉

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麻辣喝螺

用料：田螺、花椒、干辣椒、鲜红辣椒、茶油、盐、鸡精、姜、咸豆瓣酱、葱、蒜片

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香辣田螺

用料：田螺、花椒、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、大料、鸡精、盐、料酒、糖

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紫苏炒田螺

用料：田螺、紫苏、辣椒、香葱、生姜、蒜、油、盐、花雕酒、酱油

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田螺辣椒酱

用料：田螺肉、猪肉泥、黄豆酱、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜、红辣椒

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酱香炒田螺

用料：田螺、甜面酱、八角、生姜、葱、红辣椒

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韭菜炒田螺

用料：田螺、韭菜、豆腐干、辣椒

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剁椒田螺肉

用料：田螺肉、剁椒、姜、蒜、葱花、鸡精

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口味田螺

用料：田螺、紫苏、八角、姜、蒜、料酒、香叶、香油、干辣椒、花椒、白酒、生抽、酱油、山胡椒油、味精

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南昌田螺

用料：田螺（带壳）、干辣椒、生姜、大蒜子、白糖、老抽、紫苏、香叶

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杭椒炒田螺

用料：田螺肉、杭椒、洋葱、盐、料酒、胡椒粉、醋、老干爹油辣椒、香油

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土豆炒田螺

用料：田螺、土豆、酸笋、薄荷叶、干红辣椒、蒜、生姜、盐、油、老抽、生抽、蚝油、鸡精

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爆炒田螺肉

用料：田螺肉、豆鼓、油、青红辣椒、花椒、料酒、食盐、鸡精

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鲫鱼烧田螺

用料：鲫鱼、田螺、油、盐、糖、料酒、老抽、葱、姜、蒜、辣椒酱

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薄荷田螺肉

用料：田螺肉、苤菜根、薄荷、干辣椒、蒜、姜、生抽、味精、盐

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酱香田螺肉

用料：田螺肉、香辣酱、青红椒、荆芥、姜蒜、油、生抽、盐、味精、料酒

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田螺酿

用料：田螺、肉末、酸笋、姜、紫苏叶、假蒌叶、泡椒、盐、生抽、油、料酒

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蒜蓉豆豉酱炒田螺肉

用料：田螺肉、蒜蓉、豆豉酱、姜丝、料酒、油

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