豌豆尖

上汤豌豆尖

用料：豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉

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老腊肉炒豌豆尖

用料：老腊肉、豌豆尖、盐

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豌豆尖蘑菇豆腐汤

用料：豌豆尖、豆腐、平菇、姜丝

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花鲢鱼片豌豆尖汤

用料：花鲢、豌豆、料酒、淀粉、蛋清、盐

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豌豆尖煎蛋汤

用料：鸡蛋、豌豆尖、清水、盐、味精

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香菇豌豆尖

用料：豌豆尖、香菇、葱、姜、蒜、高汤

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鱼香肉丝

用料：瘦猪肉半斤、木耳、豌豆尖、酱油、醋、白糖、味精、老姜、蒜、泡红辣椒、葱、淀粉

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担担面

用料：细切面、豌豆尖、碎米芽菜、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、油、生抽、料酒、盐、红酱油、醋、香油、花椒油、辣椒油、猪油、鸡精、糖、蒜泥

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炸酱面

用料：猪肉末、面条、豆腐干、豌豆尖、黄豆芽、葱姜末、海天甜面酱、六月香豆瓣酱、盐、生抽

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滇味腊肉炒饵块

用料：饵块、腊肉、熏肉或火腿、韭黄或韭菜、豌豆尖、腌菜、葱、青椒、生抽,老抽、糖、辣椒油、花椒油

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碗豆尖炒肉

用料：猪肉、豌豆尖、泡姜、野山椒、蒜、葱、油、盐、鸡精、生抽

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水煮杂菇

用料：杏鲍菇、香菇、蘑菇、豌豆尖、干辣椒、花椒、小茴香、香菜、蒜、高汤、豆瓣酱、胡椒末、盐、辣椒末

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川味炸酱面

用料：肉馅、面条、豌豆尖、葱、姜、李锦记川味麻辣酱、葱伴侣甜面酱、盐、味精

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卤饵丝

用料：饵块、豌豆尖、云南腌酸菜、盐、糖、酱油、花椒粉、花生碎、辣椒油

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酸菜排骨汤

用料：肋排骨、泡青菜、豌豆尖、平菇、白萝卜、大蒜、番茄、小葱、生姜、大蒜、香菜、料酒、花椒面、生抽、盐、猪油

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过家家汤

用料：香肠、豌豆尖、盐、花椒、胡椒、红油辣椒、鸡精、香油

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清淡圆子汤

用料：瘦肉、豌豆尖、鸡蛋、水淀粉、生姜、花椒、盐、味精、葱末

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葱香虾酱荞麦面

用料：荞麦面、豌豆尖、虾、葱、姜、黄豆酱、高汤、鸡蛋清、黄酒

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