羊肉

孜然羊肉

用料：羊肉、香菜、孜然，盐，辣椒面

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香焖羊肉

用料：羊肉、干香菇、红枣、葱、四物包一个、香叶、食盐、料酒、老抽、姜、老姜母、党参、八角

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红烧羊肉萝卜

用料：羊肉、白萝卜、葱姜蒜、八角、桂皮、辣椒、花椒、料酒、盐、红烧酱油、冰糖

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羊肉末炒鸡蛋

用料：羊肉、鸡蛋、尖椒、葱、姜、盐

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红焖澳洲羊肉

用料：澳洲无骨羊颈肉、胡萝卜、豆蔻、郫县豆瓣酱、啤酒、枸杞、花椒、干楂、八角、草果、干辣椒、陈皮、葱段、姜片、蒜、糖、盐、香油

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茶树菇炒羊肉

用料：羊肉片、茶树菇干、葱、干辣椒、辣椒粉、盐、辣豆瓣酱

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芫芜爆羊肉丝

用料：羊腿肉、芫芜（即香菜）、红甜椒、红杭椒、白胡椒粉、蚝油、盐、生粉、生抽、白糖、料酒

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酱焖羊肉

用料：羊肉（带骨）、胡萝卜、八角、桂皮、香叶、生姜、草果、干辣椒、海天黄豆酱、醋、料酒、香菜

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羊肉大葱蒸饺

用料：羊肉馅、大葱、面粉、洋葱、沸水、冷水约、黄酱、料酒、啤酒、盐、生抽、十三香、糖

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烧杂拌

用料：羊肉、白萝卜、皮肚、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、鱿鱼片、腐竹、海带、笋片、木耳、蘑菇、油菜、胡萝卜、燕饺、盐、米醋、香油、胡椒粉、水淀粉

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烤馕炒肉

用料：馕、羊肉、洋葱、蒜苔、红彩椒、黄彩椒、油、盐、孜然、辣椒粉、葱姜蒜、淀粉、料酒

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散炸芝麻羊肉

用料：羊后腿、玉米粉、生芝麻、香菜、葱、姜末、料酒、盐、孜然粒、辣椒粉、姜黄粉、十三香、香炸裹粉、食用油

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酱爆羊肉

用料：羊肉、大葱、姜、甜面酱、盐、生抽、料酒

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家常红焖羊肉

用料：羊肉、胡萝卜、洋葱、枸杞、葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干、啤酒、料酒、老抽、生抽、盐、糖

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白菜冻豆腐炖羊肉

用料：羊腿、冻豆腐、大白菜、盐、葱、姜、蒜、肉蔻、陈皮、花椒、白芷、枸杞、丁香、白糖或冰糖、胡椒粉、香油、料酒、生抽、老抽

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芝麻叶羊肉汤

用料：芝麻叶、羊肉、白萝卜、红枣、姜、大葱、盐、胡椒粒

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香辣味黄焖羊肉

用料：羊肉、土豆、芹菜、拉面饼、新鲜青红椒、蒜苗、葱、洋葱、生姜、干红椒、蒜瓣、手擀粉、盐、白酒、料酒、花椒粉、五香粉、老抽、油泼辣子、香叶、桂皮、花椒、清水、油

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红烧羊肉炉

用料：羊肉、葱、蒜头、红辣椒、红白萝卜、姜、八角、草果、香叶、桂皮、罗汉果、花椒、孜然、甘草、白酒、老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精、清水

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