鸭肉

秘制啤酒鸭

用料：鸭肉、小土豆、干香菇、干海带、啤酒、丁香、橙子的皮、八角、桂皮、香叶、干辣椒、拇指大的姜、蒜头、葱、生抽、豆瓣酱、老抽、香油、糖、白胡椒粉

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沙茶洋葱炒鸭肉

用料：鸭胸肉、洋葱、沙茶酱、盐、料酒、胡椒粉、生抽、生粉

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泡菜炒鸭肉

用料：泡萝卜、鸭胸肉、泡辣椒、胡椒粉、料酒、生粉、盐

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韭黄炒鸭肉

用料：韭黄、鸭边腿、蚝油、盐、淀粉、料酒

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酱烧鸭肉卷心菜

用料：鸭腿肉、卷心菜、鸡蛋、黄豆酱、蒜蓉酱、大葱、生粉、料酒、白胡椒粉、生抽、盐

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泡椒炒鸭肉

用料：鸭脯肉、泡椒、泡菜、大蒜、生姜、葱、花椒、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒、水淀粉、少许白糖

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豆角烧鸭

用料：鸭肉、豆角、豆瓣、盐、料酒、蒜、酱油、糖、姜

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魔芋烧鸭子

用料：鸭肉、魔芋、醪糟、大葱、鲜辣椒、姜、郫县豆瓣、泡姜、泡辣椒、水豆粉、盐、料酒、味精、鸡精、老抽

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海鲜酱炒鸭肉

用料：鸭胸肉、海鲜酱、洋葱、姜、蒜、蠔油、米酒、头抽、盐、胡椒粉、糖、鸡粉

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西葫芦炒烤鸭肉

用料：西葫芦、烤鸭肉、油、盐、鸡精、葱

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酱爆鸭丁

用料：鸭肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、甜面酱、盐

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莲藕烧鸭肉

用料：鸭肉、莲藕、蒜、姜、盐、豆瓣酱、料酒、糖、生抽、老抽、食用油

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板栗烧鸭

用料：板栗、鸭肉、葱、姜、白醋、调和油、盐、料酒、酱油

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鸭肉炒口蘑

用料：鸭脯肉、口蘑、姜、蒜、尖椒、盐、生抽

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DIY笋干烧鸭

用料：鸭肉、笋干、香菇、葱、姜、蒜、料酒、老抽、糖、生抽、盐、鸡粉

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酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏

用料：鸭胸肉、土豆、干香菇、甜豌豆、去壳松子仁、红彩椒、生菜叶、食用油、料酒、甜面酱、黑胡椒碎、糖、淀粉、葱碎、花碎、姜碎

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香菇烧鸭肉

用料：鸭肉、干香菇、姜片、香叶、蒜粒、干山楂、干辣椒、大料

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茶树菇爆鸭肉

用料：鸭腿、新鲜茶树菇、姜、蒜、红椒

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