太原特产

太原,山西省省会,别称并州,古称晋阳,也称“龙城”,九朝古都。太原历史悠久,物产丰富,特产有:太原小吃、晋剧、太原莲花落,太原锣鼓、清徐背铁棍、剪...展开全部
太原,山西省省会,别称并州,古称晋阳,也称“龙城”,九朝古都。太原历史悠久,物产丰富,特产有:太原小吃、晋剧、太原莲花落,太原锣鼓、清徐背铁棍、剪纸、架火、社火、晋祠大米、清徐葡萄、汾酒、竹叶青酒、山西老陈醋、仿古铁器、玉器等等。收起
  • 山西老陈醋

    山西老陈醋

    老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成,是中国四大名醋之一,至今已有3000余年的历史,素...

  • 竹叶青

    竹叶青

    竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。产...

  • 清徐葡萄

    清徐葡萄

    清徐葡萄,皮薄、粒大、糖分高,色彩鲜艳,现在栽植的有五十多个品种。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种,引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园...

  • 晋祠大米

    晋祠大米

    晋祠大米,产于太原晋祠镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明,香气扑鼻。吃到嘴里,味香甜,有韧性、粘性,有咬头。晋祠大米所以质地优良,是由于水上关系。生产这种...

  • 汾酒

    汾酒

    汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒,距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处...

  • 六味斋酱肉

    六味斋酱肉

    六味斋酱肉是太原市的传统名食。太原市六味斋酱肉店生产,已有40多年的历史。“六味斋”的酱肉的品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等,风味各异。特点是:“肥而不腻,瘦而不柴”。六味斋最负盛名的产品是酱肘子,在清...

  • 清徐红杏

    清徐红杏

    清徐红杏,亦称沙金红杏。个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸适口,因其果实艳丽,呈金红色,故得名沙金红。原为仁义村沙家地内的实生杏,种植历史已数百年,后发现其果面色泽艳丽,品质优良,遂开始繁殖。以仁义和平泉两村所产...

  • 徐沟豆腐干

    徐沟豆腐干

    徐沟豆腐干硬中带韧,咸香耐嚼,一是原料优,二是水质适,三是制作技术精。1994年荣获山西省农业精品博览会金奖,1995年获中国第二届农业博览会银奖。生产徐沟豆腐干的厂有二十多家,最大的企业是“徐沟豆制品有限公司”,...

  • 晋祠元宵

    晋祠元宵

    元宵是晋祠四宝之一,所谓晋祠四宝,其实就是指晋祠一带的四种名优特产。“大米心心藕瓜瓜,元宵蛋蛋女娃娃。”“元宵蛋蛋”即元宵的爱称。晋祠一带不仅盛产大米,也盛产优质的糯米,其中尤以东庄营村的糯米为最佳。据说该...

  • 晋祠莲藕

    晋祠莲藕

    晋祠莲藕是山西太原的特产,大米芯芯藕瓜瓜,元宵蛋蛋女娃娃……这是太原市晋源区广为流传的一句民间谚语,“藕瓜瓜”即指莲藕,俗称莲菜。据说这里出产的大寺莲藕茎直粗大,切开后丝长尺余,芳香扑鼻,制成的凉菜可放七八...