张家口特产

张家口距今200万年前古人类就在此繁衍生息。5000年前,黄帝、炎帝、蚩尤“邑于涿鹿之阿”,合符釜山,开启了中华文明之先河。这里是现行长城最多的地区,素...展开全部
张家口距今200万年前古人类就在此繁衍生息。5000年前,黄帝、炎帝、蚩尤“邑于涿鹿之阿”,合符釜山,开启了中华文明之先河。这里是现行长城最多的地区,素有“长城博物馆”的美称。崇礼、赤城是华北地区最大的天然滑雪场,被誉为东方达沃斯。
特产包括:怀安豆腐皮、八棱海棠、柴沟堡熏肉、赤城野山榛、龙眼葡萄、宣化鹦哥绿豆、坝上莜麦、坝上长尾鸡、口蘑、张北马、西八里大蒜、蔚县剪纸收起
  • 柴沟堡熏肉

    柴沟堡熏肉

    柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。...

  • 圪渣饼

    圪渣饼

    圪渣饼原产于阳原揣骨瞳,阳原人称“锅巴”为“圪渣”,因其薄脆,故起名为“圪渣饼”。圪渣饼,选料精良,工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。吃时,酥、脆、香、甜,别有风味,...

  • 西八里大蒜

    西八里大蒜

    大蒜,属于经济作物,久负盛名的大蒜产于怀来县西八里乡,俗称“西八里大蒜”。西八里大蒜不仅在张家口、北京、内蒙古享有盛名,走俏市场。西八里大蒜系紫皮蒜种,肉白晰,汁辛辣,不但是家庭生活不可缺少的调味品,而且具...

  • 土山洼香瓜

    土山洼香瓜

    土山洼香瓜是宣化地区的特产,因产于宣化城东的土山洼村而得名,在宣化的瓜市上,土山洼香瓜可与外地来的哈蜜瓜媲美。土山洼村瓜农经过多年的精心选育,培植出了“倭瓜瓤”良种瓜,长期以来,在宣化一直独占鳌头。此瓜成熟...

  • 蔚州贡米

    蔚州贡米

    蔚州贡米,又称蔚县小米,小米的源粮乃谷子,谷子去壳,色泽金黄,即称小米。蔚县南北二坡及桃花一带是盛产小米的区域,著名的“桃花小米”声誉北国,据史书记载,蔚县桃花小米,远在明清时曾被列为“四大贡米”之一。该米...

  • 蔚县杏扁

    蔚县杏扁

    杏扁是原产于我国北方地区的一种果树,在植物分类学上属于蔷薇科李亚科杏属,《河北果树志》认为杏扁是西伯利亚杏(山杏)和杏(普通杏)的自然杂交种,蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一,以其粒大皮薄,营养丰富而蜚...

  • 牛奶葡萄

    牛奶葡萄

    宣化白葡萄,又名牛奶葡萄、马奶葡萄,果实呈长椭圆形,酷似奶牛乳头。皮薄质脆肉厚,紧密多汁,可剥皮切片,刀切分瓣,有“刀切牛奶不流汁”之美誉。且籽粒少,味甘甜。香气浓,耐存放。营养价值高,可做治疗贫血的辅助剂...

  • 鹦哥绿豆

    鹦哥绿豆

    鹦哥绿豆又叫宣化绿豆,主要产于宣化一带,这种绿豆,粒大颗匀,深绿有光,酷似鹦鹉羽毛的颜色,故在国际市场上又有“鹦哥绿豆”之美名,享有很高的声誉并与牛奶葡萄齐名。鹦哥绿豆,性喜温暖,耐旱,适应性强,生长期短,...

  • 河北接黑枣

    河北接黑枣

    河北接黑枣,产于河北行唐,按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣,呈长椭圆形,个中等,肉厚味甘,种子极少,熟时由黄色变为蓝黑色,外有白粉,属上等品质。果汁少,适...

  • 供佛杏

    供佛杏

    供佛杏,产于阳原县高墙乡南口村安乐寺院内,因专供佛事活动而得名。供佛杏是阳原县的特产之一,因杏个大、色艳、味美而闻名,被称为京西第一杏。供佛杏不但个大、色艳、味香、仁甘甜,而且丰产稳产,属杏果、杏体兼用品种...