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  • 用料:

  • 猪肝  150g
  • 有机大米  80g

做法:

  • 1. 食材:猪肝和有机大米
  • 2. 将猪肝浸泡至没血水
  • 3. 将大米浸泡3小时
  • 4. 将浸泡好的大米倒入砂锅中
  • 5. 倒入预先煲好的猪骨汤
  • 6. 放入猪肝
  • 7. 盖锅盖,大火煮滚,捞起泡沫
  • 8. 将筷子放在锅上
  • 9. 盖锅盖,这样以防溢出
  • 10. 煮至大米粘稠
  • 11. 放入适量的姜丝
  • 12. 加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火
  • 13. 将花生放入炒锅中
  • 14. 倒入适量的橄榄油
  • 15. 小火,炒至花生断生即可