止咳金桔酱 (宝宝辅食)

止咳金桔酱 (宝宝辅食)
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作者:为食猫17

健康功效

金桔:活血化瘀

食材用料

柠檬汁 10ml
黄冰糖 20克
少许

止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解1

    1.玻璃罐在沸水中煮5分钟,消毒后倒扣沥干水分

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解2

    2.金桔放入碗中,倒入食用盐,把外皮搓一搓

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解3

    3.再用清水浸泡半小时

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解4

    4.浸泡后的金桔清洗干净,对半切开,去籽

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解5

    5.起锅烧水,水开后放入金桔,焯水两分钟

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解6

    6.把金桔倒入辅食机中,加入250ml清水,搅打细腻

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解7

    7.将金桔汁倒入电饭煲,按煮饭键

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解8

    8.煮至冒泡后加入黄冰糖,融化后按热饭键,继续熬煮半小时,中途要不停搅拌,以免糊锅

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解9

    9.熬煮至水分收干,粘稠慢滑落,倒入10ml柠檬汁,搅拌均匀

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解10

    10.趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,彻底冷却后放入冰箱保存

  • 止咳金桔酱 (宝宝辅食)的做法图解11

    11.酸酸甜甜的金桔酱就做好啦~

小贴士

金桔的食疗功效都在皮上,用盐搓洗可以深度清洗金桔皮上农药和脏东西的残留,也可以用淘米水浸泡半小时来代替。挑出来的籽可以煮水喝,同样有止咳功效。搅打的时间可以稍微长一点,这样金桔才能打的更细腻。柠檬汁和*糖都有延长保存时间的功效。柠檬汁也可用白醋代替。金桔酱做好后,放入冰箱密封冷藏保存,可以保存半个月左右,但每次给宝宝吃之前,最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用。

本菜谱由为食猫17上传

止咳金桔酱 (宝宝辅食)的家常做法

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