打印

木棉花汤(广东去湿汤)的做法

www.xiangha.com/caipu/100148985.html

  • 用料:

  • 猪扇骨  400克
  • 干木棉红  6朵
  • 薏米  一小把
  • 赤小豆  一小把
  •  8克
  • 猪横俐  一条
  • 蜜枣  2粒
  •  适量
  • 料酒  8克

小贴士:

建议春夏季多喝此汤,特别是清明前后,能清热解毒。

做法:

  • 1. 这是广州有名的木棉花,花语是珍惜身边的人。鲜红的花瓣,非常漂亮。
  • 2. 这是我自己晒的干木棉花(也可以到干货店或药材店购买)
  • 3. 用少许盐浸泡干木棉花20分钟,清洗干净
  • 4. 猪扇骨和猪横俐洗净
  • 5. 叫入少许料酒抄出血水,洗净备用
  • 6. 蜜枣、赤小豆、薏米洗净,姜切厚片。
  • 7. 锅中烧开水,将全部食材放入锅中,大火煮沸后转小火煮2小时
  • 8. 煮好加盐调味即可
  • 9. 汤汁浓郁,非常好喝,我是唐宝家的味道!