椒盐小土豆(印度菜)

椒盐小土豆(印度菜)
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作者:冰崖寒梅

食材用料

小土豆 2斤
辣椒面 15g
15g
孜然粉(可不用) 5g
芝麻(可不用) 5g
葱花(可不用) 适量

椒盐小土豆(印度菜)的做法

  • 椒盐小土豆(印度菜)的做法图解1

    1.小土豆清洗干净,不去皮

  • 椒盐小土豆(印度菜)的做法图解2

    2.蒸10分钟(上汽10分钟)

  • 椒盐小土豆(印度菜)的做法图解3

    3.蒸8分熟,一切为二

  • 椒盐小土豆(印度菜)的做法图解4

    4.油炸至金黄色

  • 椒盐小土豆(印度菜)的做法图解5

    5.趁热拌上盐,之后放入其他调味料(印度饭店未放孜然粉、芝麻和葱花,只品出椒盐味)

  • 椒盐小土豆(印度菜)的做法图解6

    6.拌匀装盘。葱花等都沉底了,吃的时候翻出来当蘸料。

小贴士

土豆不能蒸太熟,以免切碎。

本菜谱由冰崖寒梅上传

椒盐小土豆(印度菜)的家常做法

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