用料：
- 春笋 500克
- 麻辣香菇酱 1罐
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 水 适量
小贴士：
1.生的春笋*切对半，用高压锅压1小时
2.不会吃辣的可以把麻辣味的香菇酱换成原味的
做法：
- 1. 焯熟的春笋切好备用，准备好香菇酱和辣椒段
- 2. 热锅下少许油，倒入香菇酱爆香
- 3. 倒入春笋，翻炒至春笋都挂上香菇酱
- 4. 倒入适量的清水，盖上锅盖煮5分钟
- 5. 倒入盐巴再快速翻炒至均匀入味
- 6. 下鸡精翻炒均匀即可出锅
- 7. 装盘，撒上辣椒段
- 8. 麻辣鲜香的香菇酱炒春笋就做好啦
1.生的春笋*切对半，用高压锅压1小时
2.不会吃辣的可以把麻辣味的香菇酱换成原味的