花生酥

花生酥
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作者:杨贵妃-

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

花生仁(熟) 110g
玉米油 110g
糖粉 70g
低筋面粉 220g
熟黑芝麻 适量

花生酥的做法

  • 花生酥的做法图解1

    1.熟花生仁去皮,用擀面杖碾碎

  • 花生酥的做法图解2

    2.尽量碾碎一些

  • 花生酥的做法图解3

    3.将除熟黑芝麻之外的所有材料放入盆中

  • 花生酥的做法图解4

    4.搅拌均匀,和成光滑的面团,醒面半小时左右

  • 花生酥的做法图解5

    5.做成大小一致的面饼(这里是20g一个),再撒上熟黑芝麻,均匀的摆放在烤盘里,面饼之间要留有余地,静止半小时左右

  • 花生酥的做法图解6

    6.放入预热至170度的烤箱中层,热风烘烤18分钟左右即可

  • 花生酥的做法图解7

    7.取出,放网架上晾凉即可

小贴士

1.熟花生仁尽量碾碎一些,吃起来口感更好
2.和好的面要醒面半小时后再做成饼,再次醒面半小时左右,再烘烤
3.烤箱的烘烤温度和时间,根据烤箱的具体情况而定,注意观察火候

本菜谱由杨贵妃-上传

花生酥的家常做法

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